晋山のうつわでざる蕎麦をいただく

手早く、昼ごはんを済ませたいですが、

やはり３度の食事は大事にしたいもの。

さっと作れて、美味しいものを食べると

昼からの仕事も頑張れます。

暑い今日は、お蕎麦。

晋山のうつわでざる蕎麦をいただきます。

昔、作っていた懐かし黒結晶のお皿と、氷花の椿、仙翁花を蕎麦猪口代わりに。。。

新作の酸化で仕上げ焼いた、小皿は、薬味乗せにぴったりでした。

 

使い心地などを確認するのも商品開発をする上で大切なことなので

そういった意味で、

晋山の台所は、重要な場所です。